Bestyrelsen og sekretariatet arbejder hver dag for at varetage gymnasiernes interesser ved at samarbejde med den brede uddannelsessektor, opnå indflydelse på politiske processer og indgå i en tæt dialog med Børne- og Undervisningsministeriet.

Som medlem tilbydes det enkelte gymnasium en juridisk rådgivning, der dækker et bredt spektrum af retlige problemstillinger vedrørende offentlig ledelse og administration. Det er især emner som personalejura, aftaleret, erstatning- og forsikringsret samt forvaltnings- og offentligret.

Danske Gymnasier afholder hvert år både Årsmøde og Ledelsestræf og tilbyder derudover ledelsesudviklingskurser i et samarbejde med Gymnasieskolernes Lederforening og Gymnasiernes Bestyrelsesforening.